Een verfijnde Belgische schuimwijn samengesteld uit bijna alle druivensoorten die door Schorpion worden geteeld.

Het is een blend van Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris en Pinot Noir waarbij aroma’s van groene appel en limoen naar voren komen. Licht kruidig met een afdronk van peer en limoen.

Houben is tevens de familienaam van zijn echtgenote.

• Wijndomein: Schorpion
• Streek: Vliermaal - Limburg
• Druivensoorten: Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris en Pinot Noir
• Inhoud: 75 cl