Deux vins du Domaine du Chenoy viennent de décrocher une distinction au concours international AWC VIENNA 2011 en Autriche.
Le Taille aux Renards 2007 issu de deux cépages - le Pinotin (50%) et le Cabertin (50%) - a obtenu une cotation de 88,1% ce qui lui vaut une médaille d'argent (Silver Label). La Foliette 2009 issu de 3 cépages - le Solaris (50%), l'Helios (30%) et le Bronner (20%) - obtient une cotation de 84% ce qui lui attribue une médaille de bronze (Seal of Approval).
La Belgique compte 79 domaines viticoles. A cette période-ci de l’année, ils se préparent tous pour cueillette des raisins. Presque tous les domaines cueillent à la main, avec l’aide de leurs familles et amis. Ces jours de vendange, il règne une belle et sympathique ambiance, avec la dégustation d’un petit verre de vin d’une précédente récolte pour fêter le travail réalisé.
2010 a vu naître une nouvelle tendance dans les cuisines belges : les hoppas belges. Les « hoppas » sont les variantes belges des tapas espagnoles et représentent la contraction des mots hop (houblon en néerlandais) et tapas. Ils sont faits avec des produits locaux et servis avec de la bière. D’où l’allusion au houblon, un ingrédient important dans le brassage de la bière.
C’est avec une certaine fierté que nous vous annonçons que les produits belges ont remporté cinq médailles au Concours Mondial.
Ruffus, notre dernière « recrue » dans le rayon vins, y a gagné trois médailles d’argent. Encore une raison de plus pour découvrir la Cuvée Seigneur Ruffus dans nos magasins.
