Après avoir mûri en fûts de chêne le vin est gardé pendant une période d’encore au moins trois ans en bouteille dans le château avant d’être vendu.
Produits
Le “Zwarte Parel” du domaine Genoels-Elderen n’est pas seulement élu par nos clients comme le meilleur vin mousseux belge, il est bien plus que cela.
Ce Pinot mûrit pendant un an en fûts et 6 mois en cuves. Après cela, le vin est gardé pendant une période d’encore au moins un an en bouteille dans le château.
Chardonnay de Genoels-Elderen avec 18 mois d'élevage.
