Brouwerij DE RYCK, de dit jaar 125-jarige brouwerij uit Herzele valt terug in de prijzen.
Nadat de Special DE RYCK in april 2008 voor de tweede maal scoorde met een bronzen medaille op de World Beer Cup 2008 (USA) en de Arend Tripel reeds na 1 jaar op de markt op de European Beer Star Award ’07 (Duitsland) gelauwerd werd met een bronzen en in 2008 een gouden medaille is er in november 2011 opnieuw reden tot feestvreugde: de Arend Tripel kaapt op de European Beer Star Award te Nürnberg deze keer namelijk opnieuw de bronzen medaille weg en het Steenuilke sleept de zilveren medaille in de wacht.
An De Ryck, Bram Van Melkebeke en Ignace Dassonville zijn aanwezig in Nürnberg (Duitsland), waar de uitreiking van de medailles vanavond plaatsvindt. Het is in de categorie Belgian-Style Tripel dat Brouwerij DE RYCK met haar goudblond bier Arend Tripel een bronzen plak in de wacht sleept. Arend Tripel is een licht gesluierd goudblond bier van hoge gisting – met nagisting op de fles – met een alcoholpercentage van 8,0 %. Tijdens het degusteren ervaart men een hoppig aroma in de neus in combinatie met een zachte moutsmaak. Haar zacht-bittere, verwarmende afdronk maakt van de Arend tripel een echt degustatiebier.
Steenuilke kaapte met een eerste deelname aan deze biercompetitie meteen de zilveren medaille weg in de categorie Belgian style ale. ‘Steenuilke’. is een blond degustatiebiertje van 6.5% alc. dat in samenwerking met het RLVA en de steun van het Leaderproject werd gecreëerd ter ondersteuning van het steenuilproject. Om de specificiteit van onze streek en dit kleine diertje te onderstrepen werden zorgvuldig kruiden uitgezocht die bij ons in de Vlaamse ardennen groeien. Deze geven het bietje een heel eigen volmondig aroma en smaak, zodat eentje al snel smaakt naar meer.
Net als alle andere bieren van Brouwerij DE RYCK zijn ook de Arend Tripel en het steenuilke op artisanale wijze gebrouwen waarbij enkel en alleen natuurlijke producten worden gebruikt zoals hop, mout, gist, water, suiker en enkele kruiden die door het brouwersteam geheim worden gehouden.
Arend Tripel en steenuilke zijn beiden prachtige bieren om even halt te houden in het drukke leven en ongestoord te genieten van dit pure, parelende gerstenat.
De European Beer star Award is één van ’s werelds grootste, gerenomeerde, jaarlijkse competities sinds 2003. Ze werd in het leven geroepen door de Private Brauereien en de associatie van kleine, onafhankelijke brouwerijen van Europa met als doel de unieke variëteit van bieren voor te stellen en te huldigen. Deze wedstrijd bekroont authentieke, speciaalbieren met een eigen karakter; bieren die er uitspringen door hun unieke smaak en kwaliteit.
Arend Tripel en steenuilke nam het in deze competitie op tegen 1113 andere bieren uit 38 verschillende landen, verdeeld over 49 categorieën. De beslissing werd op 7 oktober door een 65-koppig internationaal panel van bierexperts genomen tijdens een blinde bierproeving in de Doemens Brewing Academy in Gräfelfing.
An De Ryck – trotse zaakvoerder - ervaart deze medailles als een eervolle erkenning. ‘Deze medailles tonen dat ons concept om edele bier te brouwen niet alleen door onze klanten gesmaakt wordt, maar ook door de internationale experts.’ zegt An. Voor het enthousiaste De Ryck- team zijn deze prijzen zeker geen eindpunt, maar eerder een beginpunt en erkenning die naar meer smaakt; zowel op nationaal als op internationaal vlak. “Maar eerst zullen we volop genieten van deze award”, zegt An al klinkend op de mooie bieren en het verjaardagsjaar!