Hoppa's

In 2010 werd een nieuwe trend gelanceerd in de Belgische keuken: de Belgische hoppas.
‘Hoppas' zijn de Belgische variant van de Spaanse tapas en is een samentrekking van de woorden hop en tapas. Ze worden gemaakt met Streekproducten en geserveerd met een Belgisch bier. Vandaar het woord hop, een belangrijk ingrediënt bij het bierbrouwen.

Belartisan daagde twee jonge enthousiaste koks van catering 'LUST' - gespecialiseerd in de biologische en ecologische keuken - uit om drie lekkere hoppas te maken met ingrediënten die bij Belartisan te krijgen zijn. Ontdek hier de lekkere hapjes en ga zelf aan de slag thuis met de recepten! Verras uw gasten met culinair genot voor de mond van Belgische grond. Maak nu zelf je eigen hoppas!